Nápoje

Kvašení v láhvích

Jubilejní edice s drážďanskými anděly "Dresdner Engel", bílé suché a rosé suché cuvée

Oslavte s námi vzácné jubileum „Sixtinské madony“ - unikátní spojení uměleckého požitku a tradice. Vybrané saské a německé hrozny se snoubí v nejvyšší potěšení. Dlouhá tradice, naše vysoké jakostní standardy i osobité nadání pro kompozici vynikajících vín daly vzniknout tomuto jedinečnému cuvée. Cuvée rozvíjí svůj ovocný buket a jemnou perličku během několikaměsíčního zrání v láhvích.
Jubiläumsedition Dresdner Engel weiß trocken & rosé trocken

 0,1  l     3,00 €
0,75 l   19,50 €

Klasické kvašení v láhvích - Sekty určeného původu (tzv. b.A.)

August der Starke, suché cuvée

Nejstarší saská sektová manufaktura Zámek Wackerbarth umí přeměnit vybrané saské hrozny v nejvyšší potěšení. Po klasickém kvašení v láhvích zraje cuvée mnoho měsíců v našich sklepech a je po celé čtyři týdny ručně střásáno. Tak se může rozvinout ovocný buket a jemná perlička - požitek, jenž panovník August Silný tak miloval. Vytříbený saský styl.

  0,1 l     3,50 €
0,75 l   22,90 €

 

Suchý rosé sekt „Gräfin Cosel“

Nejstarší saská sektová manufaktura Zámek Wackerbarth umí přeměnit vybrané saské hrozny červeného vína v nejvyšší potěšení. Po klasickém kvašení v láhvích zraje cuvée mnoho měsíců a je po celé čtyři týdny ručně střásáno v našich sklepech. Tak se může rozvinout jemnou perličku a ovocné aroma připomínající třešně a lesní plody. Požitek, jenž hraběnka Coselová tak milovala. Vytříbený saský styl.

  0,1 l     3,80 €
0,75 l   24,50 €

 

Schloss Wackerbarth Cuvée Pinot brut

Specialita ze saských hroznů odrůdy Bílého a Šedého rulandského. Políbeno dřevěným sudem zraje víno mnoho měsíců klasicky v láhvích na kvasinkách, přičemž je po čtyři týdny s velkou pečlivostí ručně střásáno. Sekt svádí svou jemnou perličkou a širokým ořechovým aroma v harmonii s kdoulí. Vytříbený požitek v saském stylu.

  0,1 l     4,30 €
0,75 l   27,50 €

 

Sekt "Schloss Wackerbarth Riesling brut", ryzlink ročník 2009

Rarita mezi sekty z ručně sklizených saských hroznů Ryzlinku z našeho vinohradu "Seußlitzer Heinrichsburg". Po klasickém kvašení v láhvích zraje dvanáct měsíců a je ručně střásán, aby mohl rozvinout jemnou perličku a její sametové aroma vihohradnických broskví obklopuje grapefruit a exotická marakuja.

0,1  l     4,30 €
0,75 l   27,50 €

 

Sekt "Schloss Wackerbarth Rosé brut", ročník 2006

Rarita mezi sekty, vyrobená ze saských červených hroznů. Políbeno dřevěným sudem, zraje toto víno mnoho měsíců klasicky v láhvích na kvasinkách a je po čtyři týdny ručně střásáno. Rozvine tak jemnou perličku a výrazné aroma lesních plodů s přejemně se rozplývajícím čokoládovým tónem. Vytříbený požitek v saském stylu.

  0,1 l     5,00 €
0,75 l   34,00 €

 

Suchý "Schloss Wackerbarth Scheurebe trocken", ročník 2005

Rarita mezi sekty, vyrobená ze saských hroznů odrůdy Scheurebe. Po mnoho měsíců zraje toto víno klasicky v láhvích na kvasinkách a je po čtyři týdny pečlivě ručně střásáno. Tento ročníkový sekt dokáže nadchnout svým výrazným ovocným buket černého rybízu a broskve. Vytříbený požitek v saském stylu.

  0,1 l     5,90 €
0,75 l   39,00 €

Bílá jakostní vína

Saské suché bílé "Cuvée Sachsen weiß QbA trocken"
Saské polosuché bílé "Cuvée Sachsen weiß QbA halbtrocken"

Výtečně lehké bílé víno, komponované z odrůd Ryzlink a Scheurebe, z nějž na Vás dýchne jemná ovocná vůně saských hroznů.

  0,1 l     2,70 €
0,75 l   17,90 €

 

Suchý "Müller-Thurgau QbA trocken", ročník 2011

Müller-Thurgau ze Zámku Wackerbarth Vás přesvědčí svým svěžím aroma. Ovocné tóny broskve a šťavnatého grapefruitu oblí jemný muškát. Skvěle se hodí k lehkým pokrmům jako drůbež či těstoviny.

  0,1 l     3,20 €
0,75 l   20,90 €

 

Suchý zlatý ryzlink "Goldriesling QbA trocken", ročník 2011

Saská specialita - tato odrůda se pěstuje pouze v Sasku. Zlatý ryzlink přesvědčí svým jemně kořenité aroma banánu a citrónu s nádechem muškátu. Skvěle se hodí k lehkým letním pokrmům.

  0,1 l    4,40 €
0,75 l   24,50 €

 

Suché víno "Bacchus QbA trocken", ročník 2012

Bacchus ze Zámku Wackerbarth Vás nadchne svým ovocným aroma. Lehká letní vůně šťavnatého angeštu v harmonii s nádechem grapefruitu. Zvlášť vhodný ke chuťově výrazným či výrazně kořeněným pokrmům, jako například ragú nebo aromatické sýry.

  0,1 l     3,20 €
0,75 l   20,90 €

 

Jakostní suché víno "Kerner QbA trocken" ročník 2011

Kerner ze Zámku Wackerbarth je jemně ovocný druh vína. Svým mírně kořenitým buket připomíná zralá jablka a šťavnatý ananas. Doporučujeme jej k chuťově výrazným bramborovým a zeleninovým jídlům, ale rovněž k rustikální uzeninové obložené míse.

  0,1 l     3,20 €
0,75 l   20,90 €

 

Rádebeulský Zlatý vůz "Radebeuler Goldener Wagen Edition *1950", ročník 2011

Tato rarita pochází z královského vinohradu v Radebeulu, nesoucího pyšné jméno Zlatý vůz resp. německy "Goldener Wagen". Roku 1950 tu vinaři ze Zámku Wackerbarth vysadili tradiční odrůdy vinné révy této edice. V buket jsou jemné minerály z půd Zlatého vozu obklopeny elegantní růžovou vůní Tramínu s osvěžujícím broskvovým tónem Ryzlinku. Vlastní duši vínu dává ono přejemné spojení odrůd Silvaner a Šedé rulandské.

  0,1 l     5,80 €
0,75 l   25,00 €

Červená jakostní vína

Suché saské červené "Cuvée Sachsen rot QbA trocken"

Jemně ovocné suché víno s okouzlující barvou, zkomponované z odrůd Dornfelder a Pozdní rulandské. Svým charakterem je velmi osvěžující ozdobu saské vinařské tradice.

  0,1 l     3,80 €
0,75 l   24,90 €

 

Suché červené víno "Edition Frauenkirche Rotwein QbA trocken", ročník 2011

Vychutnejte si naše cuvée z hroznů červených odrůd. V této raritě se snoubí Ranné rulanské, Dornfelder a Frankovka v červené víno s dokonale plným aroma  bílého pepře, ostružin a výrazných brusinek.

  0,1 l     4,70 €
0,75 l   30,90 €

Jakostní vína s přívlastkem

Suchý Ryzlink "Riesling Kabinett trocken", ročník 2011, kabinet

Náš jemně ovocný Ryzlink kabinet svádí svým aroma exotických meruněk a bílých broskví. Jeho harmonická souhra svěží kyselinky s jemně sladkou chutí z něj činí mnohostranného společníka různých pokrmů.

 0,1 l  4,40 €
0,75 l 28,90 €

 

Rulandské šedé suché "Grauburgunder Kabinett trocken", ročník 2011, kabinet

Rulandské šedé kabinet ze Zámku Wackerbarth je vínem s mocným aroma výrazných banánů a sytých meruněk. V jeho chuti se snoubí ořechový a rozplývající se krémový karamelový tón.

 0,1 l  4,40 €
0,75 l 28,90 €

 

Rulandské bílé suché "Weißburgunder Kabinett", ročník 2011, kabinet

Rulandské bíle ze zámku Wackerbarth svádí rozvinutým ovocným tónem šťavnaté hrušky. V chuti dolplňuje jemné mirabelkové aroma lehce se rozplývající chuť vlašských ořechů.

  0,1 l     4,40 €
0,75 l   28,90 €

 

Suché víno "Scheurebe Kabinett", ročník 2011, kabinet

Odrůda Scheurebe ze Zámku Wackerbarth umí nadchnout svou kořenitou vůní černého rybízu. Již první lok Vás okouzlí ovocné aroma maraktuje a čerstvého grapefruitu.

  0,1 l     4,40 €
0,75 l   28,90 €

 

Ryzlink - pozdní sběr "Radebeuler Steinrücken Riesling Spätlese trocken", suché, ročník 2010 (Gault Millau, 87 bodů)

Naši vinaři vysadily révové keře na tomto tradičním svažitém vinohradu před více než dvaceti lety. Toto víno okouzlí svým ovocným aroma vinohradnické broskve a citrusů.

  0,1 l     5,90 €
  0,5 l   23,90 €

Ušlechtile sladké rarity

Tramín - pozdní sběr "Goldener Wagen Traminer Spätlese" ročník 2011

Naše specialita - Tramín - omámí svou vůní kvetoucích růži a ovocným aroma exotických liči. S prvním lokem se rozevře buket z jemně kořenitých tónů muškátu.

  0,1 l     5,90 €
  0,5 l   23,90 €

Nealkoholické nápoje

Minerální voda Oppacher - Classic (perlivá) / Medium (jemně perlivá) / Still (neperlivá)

0,25 l  2,20 €

Minerální voda Oppacher - Classic (perlivá) / Medium (jemně perlivá) / Still (neperlivá)

0,75 l  5,50 €

Tonic ²/ Bitter Lemon ²/ Ginger Ale / Jablečný střik

0,25 l  2,50 €

Vita Cola / Vita Cola Schwarz ¹,³

0,25 l  2,40 €

Coca Cola / Fanta / Sprite ²,³

0,2 l  2,50 €

Oese - ovocné džusy

0,2 l  2,50 €

Wackerbarths Traubensaft - hroznová šťáva

0,2 l  2,50 €

1 obsahuje kofein; 2 obsahuje chinin; 3 obsahuje barviva

Digestiv

Jemná kvasnicová pálenka „Wackerbarths Feiner Hefebrand“

2 cl  2,90 €

Jemné brandy z vinných výlisků „Wackerbarths Feiner Tresterbrand“

2 cl  2,90 €

Saské ovocné pálenky

Švestková "Pflaume", jablečná "Apfel", třešňová "Kirsche", hrušková "Birne", "ovocná" Obstwasser

2 cl    4,50 €

Pivo

Světlé pivo - Radeberger Pilsner

0,3 l    2,90 €

Černé pivo - Köstritzer Schwarzbier

0,33 l    2,90 €

Pšeničné pivo Schöfferhofer Weizen - světlé „Hell“ / tmavé „Dunkel“ / nealko „Alkoholfrei“

0,5 l    3,20 €

Nealkoholické pivo „Clausthaler Alkoholfrei“

0,33 l    2,60 €

Káva

Šálek kávy *

2,20 €

Konvička kávy *

3,90 €

Espresso

2,40 €

Espresso dvojité

3,90 €

Espresso Macchiato

2,40 €

Cappuccino

2,60 €

Latte Macchiato (ve sklenici)

3,50 €

Café au Lait

3,50 €

Šálek horké čokolády

2,50 €


* Na přání také se bezlaktózovou smetanou do kávy nebo se sójovým mlékem

Čaj

Nechte se hýčkat vybranými druhy "Tea Diamond" od Eilles.

Sklenice 2,90 €

Ochutnávka vína či sektu

Je těžké se rozhodnout jen pro jedno víno či vybrat si jen jeden sekt? Potom si můžete své oblíbence najít při degustaci vín či sektů. Vína si můžete vybrat buď sami nebo podle našeho doporučení v souladu s Vašimi objednanými pokrmy.

 

Ochutnávka 3 vín

Můžete si vybrat dvě jakostní vína určeného původu (tzv. QbA-Weine) a jedno víno s přívlastkem (čili Prädikatswein).

3 x 0,05 l 6,00 €

 

Ochutnávka 3 sektů

Degustace suchého sektu "August der Starke trocken", jubilejní edice růžového suchého sektu "Jubiläumsedition Dresdner Engel" a z "Cuvée Pinot brut".

3 x 0,05 l 6,00 €


Všechny ceny jsou včetně obsluhy a německé DPH.

Všechna vína obsahují sulfity (siřičitany). Změna ročníku vyhrazena.

KONTAKT

Sächsisches Staatsweingut GmbH
Wackerbarthstraße 1
01445 Radebeul
Německo
telefon +49 (0)351 89 55 0
fax +49 (0)351 89 55 150